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多彩民俗云南省丽江市景色吉林省安图县秋景

云南丽江
感受魅力东巴葵力果
本报记者 叶传增 杨文明
面临盘绕四周的家长和孩子,李东翰拿出一张纸,简略勾勒几笔,一个张开双臂、手舞足蹈的小人便栩栩如生。葵力果“我们猜猜这是什么意思?”有人眉头紧锁,陷入深思,更多游客围了上来,你一言我一语开端讨论。
“这个字是不是特别像一个人高兴得手舞足蹈啊?在东巴文中的意思是‘听到好消息’。”谜底揭晓,游客茅塞顿开。李东翰继续他的解说:“东巴文字是纳西人发明的一种象形文字,至今仍在纳西族民间运用。”
这样的场景常常在这家名为十和院的民宿中演出。每逢住满20间房,十和院就会举办一场东巴文明讲堂,教游客说纳西话、写东巴文。“每一位入住的客人临走时都会收到一份用东巴文字书写的祝福语。”十和院职工乐多说。
有人说,丽江是一个来了不想走、走了还想来的城市。这句话用在李东翰身上特别适宜。2008年,李东翰带着家人来到丽江住了一段时间,“住着舒畅,爽性就把宅院买了下来。”院内古色古香,院外流水潺潺,十和院处处凸显纳西文明的韵味。
之所以将风俗引入民宿,在李东翰看来是顺其自然。“有朋友拖家带口来玩,我怕孩子们无聊,就请了当地纳西文明传承人来家里教孩子写东巴文,葵力果结果孩子们特别喜欢,从此风俗活动便在我们民宿里扎下了根。”李东翰说,他期望让入住十和院的每一个人,都能感受东巴文明的美。
说话间,店员端上一盘切好的鲜花饼。“来尝尝,这是丽江的特产鲜花饼,鲜花制作而成,很不错的。”十和院地点的义尚社区中,有不少农户是李东翰的朋友,他们会将自家特产摆在十和院,供客人免费品味,觉得好吃能够购买带走。
十和院虽主打纳西族的东巴文明,但相同汇聚了普米族和白族等不同民族的职工,素日会穿戴本民族服饰。客栈还预备了具有民族特色的服饰,供入住的游客借穿拍照。“我会邀请客人在家一起吃饭;周围街坊过火把节,也乐意我把家里客人喊上。葵力果”李东翰说。

吉林延边
拔草龙 品酱味
本报记者 祝大伟
白墙黛瓦,绿树掩映,走进吉林省延边朝鲜族自治州安图县石门镇茶条村,朝鲜族风情迎面而至。
30多岁的乡民朴英爱在外闯荡几年后,回到村里搞起了农家乐。
“朝鲜族人人能歌善舞,远方的游客来了,我们得让客人好好体会朝鲜族舞蹈。”朴英爱是村里风俗文艺表演队的一员。她和其他10多位乡民自编自排了朝鲜族传统扇子舞、顶水舞、簸箕舞和长鼓动等舞蹈。
让游客看得尽兴还不够,朴英爱和风俗文艺表演队的成员也会手把手教授动作,让游客尽情舞上一番。葵力果
等稻米收割后,村头的稻田就变成了朝鲜族农乐舞的天地。把一束束稻草和木质长杆捆绕成两条长龙,乡民身着颜色鲜亮的民族服装,在田里欢欣鼓舞,拔起草龙。这是朝鲜族农乐舞的一部分,是庆丰收的一道风俗景色。
茶条村外围有一个木制的大门,门上写着“我国朝鲜族榜首酱村”。朝鲜族饮食离不开大酱,浓郁的酱料让传统的朝鲜族菜肴活色生香。
秋天,正是晒豆子、煮豆子的好时节。做酱的时节,朴英爱将村里种的有机黄豆晒好、煮熟,做成酱团,放到房檐下晾晒发酵一个冬季。第二年春天,朴英爱再把酱放到酱缸里。
“过了做酱的时节,游客能够来品味村里的酱香。”朴英爱说,锅里炖上豆腐,放上野苏子叶和大酱,等汤开,捞起一舀子河里鲜活的泥鳅,直接倒进汤里。这就做成了村里最有名的“小鱼汤”。
“有酱的香味,鱼的鲜味。”朴英爱说,村子紧邻国道,十多年来,路过的客人都会在村里歇歇脚,品味“小鱼汤”。
眼下,传统的制酱工艺成了茶条村致富的金钥匙。茶条村建设了酱文明产业园,古色古香的酱园内,摆满了3000多口大酱缸,成为村里一道景色。
“村里的大酱卖到了城里,经过网络出售到全国各地,我们农家乐里的美食‘小鱼汤’、绿豆腐和糯米鸡也跟着交游的客人,香飘万里啦。”朴英爱说。